Σχετικά με τη συνταγή
Αν ψάχνετε για ένα νόστιμο και χορταστικό συνοδευτικό, μην ψάξετε πέρα από αυτή τη λαχταριστή συνταγή για Πατάτες φούρνου με τυρί φέτα! Αυτός ο απολαυστικός συνδυασμός από τρυφερές ψητές πατάτες και κρεμώδες τυρί φέτα είναι βέβαιο ότι θα δελεάσει τους γευστικούς σας καλούς και θα σας αφήσει να λαχταρείτε για περισσότερα. Με απλά αλλά γευστικά συστατικά της, αυτή η συνταγή είναι τόσο για casual δείπνα όσο και για ειδικές περιστάσεις.
Συστατικά
Ακολουθούν τα συστατικά που θα γίνουν για αυτήν την εξαιρετική συνταγή:
<πίνακας>
<κεφάλι>
Ποσότητα
Συστατικό
4
Πατάτες σκουριάς
1/4 φλιτζάνι
Ελαιόλαδο
1/2 κουταλάκι του γλυκού
Αλάτι
1/4 κουταλάκι του γλυκού
Μαύρο πιπέρι
4 ουγκιές
Τυρί φέτα
2 κουταλιές της σούπας
Φρέσκος μαϊντανός, ψιλοκομμένος (για γαρνίρισμα)
Εργαλεία και συστατικά που θα χρησιμοποιηθούν για τη συνταγή
Για να ετοιμάσετε αυτό το νόστιμο πιάτο, συγκεντρώστε τα παρακάτω εργαλεία και υλικά:
- Ταψί
- Φύλλο αλουμινίου
- Μαχαίρι
- Πιρούνι
- Βούρτσα ή κουτάλι για λάδι
- Μεζούρες και κουτάλια
- Φούρνος
Προετοιμασία
- Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 400°F (200°C).
- Πλένουμε καλά τις πατάτες με κρύο νερό.
- Στεγνώστε χρησιμοποιώντας μια καθαρή πετσέτα κουζίνας ή χαρτί κουζίνας.
- Το φύλλο κάθε πατάτα σε ένα φύλλο αλουμινόχαρτου.
- Ρίξτε ελαιόλαδο πάνω από κάθε πατάτα, φροντίζοντας να είναι ομοιόμορφα επικαλυμμένες.
- Πασπαλίζουμε με αλάτι και μαύρο πιπέρι τις πατάτες.
- Τυλίξτε τις πατάτες σφιχτά με το αλουμινόχαρτο, δημιουργώντας μεμονωμένα πακέτα μεμβράνης.
- Το λούσιμο τα πακέτα αμινόχαρτου σε ένα ταψί και μεταφέρεται στον προθερμασμένο φούρνο.
- Ψήστε τις πατάτες για περίπου 1 ώρα ή μέχρι να μαλακώσουν και να τρυπηθούν εύκολα με ένα πιρούνι.
- Βγάζετε το ταψί από το φούρνο και ξετυλίγετε προσεκτικά τα πακέτα αλουμινόχαρτου για να φανούν οι πατάτες.
- Τρίψτε το τυρί φέτα πάνω από τις πατάτες, μοιράζοντάς το ομοιόμορφα.
- Επιστρέφετε το ταψί στο φούρνο και ψήνετε για άλλα 5 λεπτά ή μέχρι να λιώσει ελαφρώς το τυρί.
- Βγάζουμε από το φούρνο και γαρνίρουμε με φρέσκοκομμένο μαϊντανό.
Χρόνος προετοιμασίας
Ο χρόνος προετοιμασίας αυτής της συνταγής είναι περίπου 10 λεπτά. Αυτό περιλαμβάνει το πλύσιμο και το στέγνωμα των πατατών, το περιχύσιμο με ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι και το τύλιγμά τους σε αλουμινόχαρτο.
Συμβουλές για την προετοιμασία της συνταγής, πώς να μαγειρέψετε
- Επιλέξτε πατάτες σκουριάς για αυτήν τη συνταγή, καθώς έχουν αφράτη υφή όταν ψήνονται.
- Βεβαιωθείτε ότι έχετε πλύνει και στεγνώσει καλά τις πατάτες για να αφαιρέσετε τυχόν βρωμιά ή υπολείμματα.
- Το τρύπημα των πατατών με ένα πιρούνι πριν το ψήσιμο επιτρέπει τη διαφυγή του ατμού και αποτρέπει το σκάσιμο.
- Το τύλιγμα των πατατών σφιχτά με αλουμινόχαρτο διασφαλίζει ομοιόμορφο μαγείρεμα και παγώνει την υγρασία.
- Μπορείτε ελεύθερα να προσαρμόσετε την ποσότητα αλατιού και μαύρου πιπεριού σύμφωνα με τις γευστικές σας προτιμήσεις.
- Για ένα τραγανό δέρμα, μπορείτε να αλείψετε τις πατάτες με ελαιόλαδο πριν τις τυλίξετε σε αλουμινόχαρτο.
- Αν προτιμάτε πιο δυνατή γεύση, μπορείτε να πασπαλίσετε τις πατάτες με μερικά αποξηραμένα βότανα όπως δεντρολίβανο ή θυμάρι πριν τις ψήσετε.
- Δεν είστε προσεκτικοί όταν ξετυλίγετε τα πακέτα μεμβράνης καθώς μπορείτε να διαφύγετε ζεστό ατμό.
- Σερβίρετε τις ψητές πατάτες με τυρί φέτα ζεστές, γαρνιρισμένες με φρέσκο μαϊντανό για ένα έντονο χρώμα και πρόσθετη φρεσκάδα.
Διατροφικές αξίες ανά μερίδα
Ακολουθούν οι διατροφικές πληροφορίες για μία μέρα ψητές πατάτες με τυρί φέτα:
<πίνακας>
<κεφάλι>
Θρεπτικό
Ποσό ανά μερίδα
Θερμίδες
280
Συνολικό Λίπος
15 g
Νάτριο
520 mg
Υδατάνθρακες
31 g
Πρωτεΐνη
7g
Ίνα
3g
Απαιτήσεις υπηρεσιών και παρουσίασης, πλευρικές εναλλακτικές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν
Για να σερβίρετε αυτό το υπέροχο πιάτο, μπορείτε να τοποθετήσετε κάθε ψητή πατάτα με τυρί φέτα σε ένα πιάτο σερβιρίσματος ή μεμονωμένα πιάτα. Η λιωμένη φέτα προσθέτει μια κρεμώδη πινελιά στις πατάτες, δημιουργώντας μια οπτική ελκυστική παρουσίαση. Μπορείτε να τα γαρνίρετε με επιπλέον φρέσκο μαϊντανό για έντονο χρώμα.
Αυτοί οι ψητές πατάτες με τυρί φέτα μπορούν να σερβιριστούν ως συνοδευτικό μαζί με ψητό κοτόπουλο, μπριζόλα ή ψητά λαχανικά. Συνδυάζονται καλά με μια ποικιλία από κύρια πιάτα και μπορούν επίσης να απολαύσουν τη μόνα τους ως μια ικανοποιητική χορτοφαγική επιλογή.
Συνθήκες αποθήκευσης
Αν σας περισσέψει ψητές πατάτες με τυρί φέτα, μπορείτε να τις φυλάξετε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. Είστε έτοιμοι να ετοιμάσετε μόνο τα υπολείμματα, όταν τα ξαναζεστάνετε στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να ζεσταθούν. Οι πατάτες μπορούν να χάσουν λίγο από την τραγανότητά τους στο ξαναζέσταμα, αλλά θα εξακολουθούν να είναι νόστιμες.
Οφέλη για την υγεία των συστατικών που διαφήμιση
Η συνταγή για ψ πατάτες με φέτα προσφέρει πολλά για την υγεία λόγω των θρεπτικών συστατικών της:
- Πατάτες: Είναι καλή πηγή βιταμίνης C, καλίου και διαιτητικών ινών. Οι πατάτες παρέχουν επίσης ενέργεια και μπορούν να υποστηρίξουν την υγεία του πεπτικού συστήματος.
- Ελαιόλαδο: Περιέχει μονοακόρεστα λιπαρά υγιεινά για την καρδιά και αντιοξειδωτικά. Το ελαιόλαδο έχει συσχετιστεί με τη μείωση της φλεγμονής και τη μείωση του κινδύνου χρόνιων ασθενειών.
- Τυρί φέτα: Είναι καλή πηγή ασβεστίου και πρωτεΐνης. Το τυρί φέτα περιέχει επίσης ευεργετικά προβιοτικά που προάγουν την υγεία του εντέρου.
- Μαϊντανός: Αυτό το βότανο είναι πλούσιο σε βιταμίνες Α, C και Κ. Παρέχει επίσης αντιοξειδωτικά και μπορεί να έχει αντιφλεγμονώδεις εγκαταστάσεις.
Αν και αυτό το πιάτο πρέπει να απολαμβάνετε με μέτρο λόγω της περιεκτικότητάς του σε θερμίδες, μπορεί να είναι μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής όταν συνδυάζεται με άλλα θρεπτικά τρόφιμα.
Παρόμοιες συνταγές
Αν σας αρέσουν οι πατάτες φούρνου με φέτα, ίσως σας αρέσουν και αυτές οι παρόμοιες συνταγές:
- Πατάτες γεμιστές ελληνικού τύπου: Αυτές οι πατάτες γεμίζονται με μείγμα από τυρί φέτα, σπανάκι και μυρωδικά και στη συνέχεια ψήνονται στην τελειότητα.
- Γλυκοπατάτες φούρνου με κατσικίσιο τυρί: Αυτή η συνταγή συνδυάζει τη φυσική γλυκύτητα της γλυκοπατάτας με κρεμώδες κατσικίσιο τυρί για έναν απολαυστικό συνδυασμό γεύσεων.
- Πατάτες με παρμεζάνα: Οι πατάτες σε λεπτές φέτες καρυκεύονται, ψήνονται και πασπαλίζονται με τυρί παρμεζάνα για ένα τραγανό και τυρένιο συνοδευτικό.
Πηγές τροφίμων Έμπνευση για τη συνταγή
Αυτή η συνταγή αντλεί έμπνευση από τη μεσογειακή κουζίνα, η οποία φημίζεται για τη χρήση φρέσκων και υγιεινών υλικών. Επιρροές από ελληνικές και μεσανατολικές γεύσεις φαίνονται στον συνδυασμό πατάτας φούρνου και φέτας.
Διάφημοι μάγειρες όπως ο Yotam Ottolenghi, ένας Βρετανο-Ισραηλινός σεφ γνωστός για τα καινοτόμα πιάτα του με βάση τα λαχανικά, και ο Jamie Oliver, ένας Βρετανός σεφ που δίνει έμφαση στην απλότητα και τις τολμηρές γεύσεις, εμπνέουν τη δημιουργία αυτής της συνταγής. .
Ετοιμαστείτε, λοιπόν, να αφεθείτε στις απολαυστικές γεύσεις των πατατών φούρνου με τυρί φέτα. Είναι μια συνταγή που συνδυάζει άνεση και κομψότητα, καθιστώντας την τέλεια προσθήκη σε κάθε γεύμα. Απολαύστε!
